Ежегодно в мире выбрасывают 17% продуктов питания
Это приводит к возникновению глобальной экологической проблемы пищевых отходов.
Согласно исследованию ООН, 17% продуктов питания, которые ежегодно производят в мире, выбрасываются в мусорное ведро. Например, за 2019 год объем пищевых отходов насчитывал более 930 миллионов тонн. Причем большая часть выбрасывается из домов, а не из ресторанов и других мест общепита.
В среднем на одного человека приходится 121 кг продуктовых отходов в год. При этом ежегодной объем пищевого мусора в странах с уровнем дохода ниже среднего превышает страны с уровнем дохода выше среднего. Данные ООН приводит интернет-журнал «Популярная Механика».
Пищевые отходы негативно влияют на экологию и вносит свою лепту в изменение климата, образуя порядка 9% парниковых газов. Кроме того, они повышают потребность сельского хозяйства в воде. По мнению членов ООН, вернуть разумное отношение к продуктам питание поможет осознание масштабов пищевых отходов и их влияния на окружающую среду.
Комментарии закрыты.