Калининградский завод станет выращивать до 1 тысячи тонны лосося в год

В поселке Янтарный Калининградской области запускают проект по выращиванию атлантического лосося. Как сообщают в Министерстве сельского хозяйства региона, аквакультурный комплекс появится на территории площадью четыре гектара. При этом участок расположен на расстоянии полутора километров от пляжа. Для выращивания лосося необходимы соленая морская вода и большие пространства, именно поэтому подобные объекты устанавливают в основном на побережье. На предприятии планируется выращивать до одной тысячи тонны рыбы. Это позволит обеспечить качественную и доступную лососевую рыбную продукцию для местных жителей.

— Новый аквакультурный комплекс предполагает выращивание атлантического лосося в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). В год здесь планируется производить до 1 тыс. тонн рыбы. Выращивать товарную рыбу будут из завозной оплодотворенной икры за 91-97 недель до веса в 4,9 кг, — сообщили в пресс-службе Минсельхоза Калининградской области.

Специалисты подчеркивают, что новый комплекс станет самым безопасным с точки зрения влияния на окружающую среду. Внутри завода будет обеспечена циркуляция и переработка воды. Кроме того, на площадке не предусмотрена переработка товарной рыбы. Вся производимая продукция станет направляться на специализированные перерабатывающие предприятия. А это значит, что на побережье не будет запаха и вредных выбросов.

— Система УЗВ обеспечивает циркуляцию и переработку воды внутри завода, минимизируя потери и внешние влияния. По сути, это большие ванные в закрытом цеху, куда подается вода из моря, а затем, пройдя несколько фильтров высокотехнологичной очистки и кондиционирования, отправляется обратно в море. Никакого запаха или вредного влияния на воздух, воду или живые организмы такие установки УЗВ не оказывают, — рассказали в Минсельхозе.

Инвестор проекта взял за основу один из аналогичных комплексов в Исландии, где применяются самые передовые технологии с учетом безопасности для людей и экологии. Новый объект не окажет негативного влияния и на пляжный отдых. Эксперты отмечают, что пляж и авандюна останутся нетронутыми. Кроме того, компания обустроит дополнительную зону для пляжного отдыха.

Ранее стало известно, что в Калининградской области рекультивируют регулярно горящий мусорный полигон. Специалисты приведут в порядок территорию площадью более 4,3 гектара.