Вода используется не только там, где покупатель открывает кран. Она участвует в выращивании сырья, производстве энергии и изготовлении продукции. Водный след связывает эти прямые и косвенные потоки с продуктом, потребителем, предприятием или территорией. Для продукта его часто выражают в объёме воды на единицу массы или на изделие.[2]
Три составляющие
Зелёный след относится к дождевой воде, запасённой в почве и использованной, например, растительностью. Синий — к потреблённой поверхностной и подземной воде. Серый представляет расчётный объём пресной воды, необходимый для ассимиляции нагрузки загрязнителя при выбранных критериях качества и фоновой концентрации.[1]
Серая составляющая не является измеренным объёмом забора или фактически выполненного разбавления. Она переводит массу загрязнения в объёмную меру. При изменении выбранного критерия и фона меняется результат, поэтому эти параметры входят в описание расчёта.[1]
В условном примере нагрузка вещества составляет 1 кг, допустимая по принятому расчёту концентрация — 0,01 кг/м³, фон — 0,002 кг/м³. Деление 1 на разность 0,008 даёт серый след 125 м³. Числа учебные; они не обозначают норматив для конкретного загрязнителя и не являются предложением разбавлять сток.
Место и время использования
Одинаковый объём потребления по-разному связан с доступностью воды в дождливый сезон и в засушливый период. След продукта также меняется с происхождением сырья, урожайностью и технологией. Поэтому вместе с итоговой величиной рассматривают бассейны и периоды, в которых возникают основные потоки.[2]
Объёмные оценки Water Footprint Network[2] и оценка водного следа по ISO[3] 14046 имеют разные методические акценты. ISO связывает оценку с жизненным циклом и потенциальными воздействиями, относящимися к воде. Сопоставлять результаты следует после проверки границ и методов, а не только совпадения единиц в заголовке.[3]
Как используют результат
Для предприятия раздельный расчёт показывает, где сосредоточены основные потребление и загрязнение: на собственной площадке или в цепочке поставок. Это помогает выбрать меры — изменение технологии, уменьшение потерь, работу с поставщиками либо снижение загрязняющей нагрузки.
При сравнении товаров задают одинаковую функцию и границы. Литры на килограмм сырья и литры на готовое изделие отвечают на разные вопросы. Полезный отчёт сохраняет составляющие, место происхождения и допущения, чтобы сокращение одного потока можно было отличить от его переноса на другую стадию.