Механизм действия
Глифосат поглощается зелёными частями растений и перемещается к точкам роста. Блокирование EPSPS нарушает образование ароматических аминокислот и связанных с ними соединений, из‑за чего чувствительное растение постепенно прекращает рост. Устойчивость культуры или сорняка зависит от вида, генетики и формы препарата.
Поведение в среде
В почве глифосат обычно прочно связывается с минеральными частицами, но может переноситься с эродированным грунтом и поверхностным стоком. Основной продукт распада — аминометилфосфоновая кислота (АМФК, AMPA); скорость превращения зависит от микроорганизмов, температуры, влажности и свойств почвы. В воде и почве обнаруживают как исходное вещество, так и метаболиты.
Применение и устойчивость
Препараты применяют против широкого круга сорных растений до посева, после уборки и в других режимах, разрешённых для конкретной культуры. Повторное использование одного механизма действия отбирает устойчивые популяции. Для управления устойчивостью сочетают севооборот, механические меры и гербициды с разными механизмами действия, соблюдая зарегистрированный регламент.
Оценки опасности и риска
МАИР в 2015 году отнесло глифосат к группе 2A — «вероятно канцерогенный для человека», оценивая опасность вещества. EFSA[2] в заключении 2023 года не выявило критических областей риска для заявленных применений, но указало пробелы в данных. Эти выводы отвечают на разные вопросы: классификация опасности не равна оценке риска при конкретной экспозиции. В России допускаются только зарегистрированные препараты с установленными культурами, дозами и сроками ожидания.