Георгий Каваносян: «Опыт «Макдональдса» переосмыслен не был»

В Москве открылись первые рестораны «Вкусно и точка», ставшие российскими преемниками «Макдональдса». Известный эколог Георгий Каваносян посетил один из них.

— Почти ничего не поменялось! Стаканы комбинированные, не перерабатываемые, с полистирольными крышками – ничего хорошего. Радует только, что стаканы белые, не крашеные. Это плюс. В свою тару невозможно налить напиток даже при большом желании – очевидный минус. Трубочки самые обычные одноразовые пластиковые – тут тоже все понятно. Но самая большая обида – раздельного сбора отходов так и не появилось, — написал он в своем ТГ-канале.

Эколог предположил, что организация процесса раздельного сбора мусора с последующей его утилизацией, который был запланирован РЭО и «Макдональдсом» еще в прошлом году, была заморожена.

— Весь этот возврат к старой модели ведения бизнеса происходит на фоне того, когда в соседней Белоруссии уже перешли на картонные стаканчики и деревянные приборы, а 100% бумажная упаковка производится из полностью переработанного и сертифицированного сырья без ущерба лесам. Во Франции, к примеру, «Макдональдсы» отказались от использования пластиковых бутылок.

Конечно, я поздравляю собственников «Вкусно и точка» с открытием, но первое впечатление, что в плане экологии — опыт «Макдональдса» переосмыслен не был. Надеюсь, что самые современные экологические практики они не обойдут стороной и вместе с «новым рождением» мы увидим и новую заботу об окружающей среде, — заключил Георгий Каваносян.