Просроченные овощи и хлеб можно перерабатывать в комбикорм
Безопасность полученного продукта учёные провели на аквариумных рыбках
Учёные из Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова по заказу Российского экологического оператора провели исследование, результаты которого подтвердили возможность использования просроченных продуктов для изготовления комбикормов.
В эксперименте, который повторили три раза, участвовали рыбы Danio rerio, чья реакция на токсические вещества схожа с реакцией высших позвоночных. В результате исследований выяснилось, что такие продукты как хлеб, гречка, свекла, капуста, морковь, яблоки, апельсины и мандарины у которых вышел срок годности, могут быть переработаны в корм, безопасный для животных.
— Учёные выяснили, что все исследуемые образцы не вызывали превышения порога генотоксичности. Это значит, что никаких мутаций у животных, потребляющих такой корм, не последует. Конечно, требуются дополнительные исследования, но уже сейчас понятно, что с большой долей вероятности просроченные продукты, которые, например, образуются в ретейле или общепите, можно возвращать в оборот и делать из таких отходов полезное вторсырье, — пояснил цель эксперимента глава РЭО Денис Буцаев.
Уточняется, что для эксперимента исследователи поместили 30 4-месячных самцов рыбок в 50-литровые аквариумы, температура воды в которых поддерживалась на уровне 20−24 градусов Цельсия. В течение 15 суток рыбок кормили перечисленными продуктами, после чего проверили их состояние и отметили отсутствие мутации.
Комментарии закрыты.