Корневое давление может продвигать воду с растворёнными веществами по проводящей системе к листьям. Когда испарение невелико, жидкость выходит наружу через гидатоды. Явление характерно для определённых растений и условий, а не для всей растительности постоянно.[1]
Утром на краях листьев после влажной ночи можно заметить отдельные капли. Если жидкость поступила из проводящей системы растения, это гуттация; одного внешнего сходства капель недостаточно, чтобы установить их происхождение.
Роса образуется при конденсации водяного пара из воздуха на поверхности. При гуттации жидкость выходит из растения, а при транспирации вода теряется в виде пара. Выделенная капля может содержать растворённые вещества, поэтому её нельзя считать обязательно химически чистой водой.
От корня к гидатоде
Поступление растворённых веществ в проводящую систему способствует движению воды и возникновению положительного корневого давления. При слабой транспирации жидкость может выходить через гидатоды, связанные с окончаниями проводящих тканей. Эти структуры отличаются от обычных устьиц, регулирующих газообмен.[2][3]
Гидатоды имеют особенности строения и взаимодействия с потоком жидкости. Их нельзя представлять просто случайными отверстиями в листе. Состав выходящей жидкости зависит от транспорта ионов и работы тканей; гуттация не равна выделению одной только воды.[3]
Как отличить от росы
Роса может появиться на разных поверхностях при охлаждении ниже точки росы, включая предметы рядом с растением. Для гуттации характерна связь капель с определёнными участками листа, часто его краями и вершиной. Однако оба процесса могут происходить одновременно, поэтому один снимок не всегда позволяет уверенно разделить их.[1]
В условном наблюдении сравнивают расположение капель на листе и на соседней нерастительной поверхности, время появления и условия влажности. След от высохшей капли может указывать на растворённые вещества, но его происхождение также проверяют: на поверхности бывают пыль и остатки внешних растворов.
Что можно понять о состоянии растения
Гуттация отражает определённое сочетание водоснабжения и потери воды, но её отсутствие не доказывает засухи. Выраженность зависит от вида, состояния корней и условий воздуха. При усилении дневной транспирации капли могут исчезнуть без ухудшения водоснабжения.[2]
Гидатоды исследуют также как участок взаимодействия растения с микроорганизмами: некоторые патогены используют их для проникновения. Это не означает, что каждая капля свидетельствует о болезни. Для диагностики нужны дополнительные признаки и специальное исследование.[3]