Потребность организма и химическая форма
В водной экологии прежде всего рассматривают соединения азота и фосфора, часто ограничивающие первичную продукцию. Доступность зависит от формы: общий азот, нитрат и аммоний описывают разные части запаса. [1]
От питания к эвтрофированию
Избыточное поступление может усиливать развитие водорослей, менять состав сообщества и кислородный режим. После отмирания биомассы её разложение расходует кислород. При этом некоторые формы азота способны действовать непосредственно токсично; прямое отравление и последствия увеличения продуктивности — разные механизмы. [1]
Здоровье человека
Для питьевой воды важны конкретные соединения и продукты превращения. Нитриты могут нарушать перенос кислорода кровью; для нитратов существенна возможность превращения в нитриты. Цветение, вызванное избытком питания, может сопровождаться токсинами, но их наличие нельзя установить одним измерением азота или фосфора. [2][3] [5]
ПДК и класс опасности
Общей ПДК и класса всех нутриентов нет. В российской таблице 3.13 СанПиН 1.2.3685-21 нитрат-ион имеет ПДК 45 мг/л, класс III, нитрит-ион — 3,0 мг/л, класс II. Результат в пересчёте на азот сначала переводят в ту же форму, в которой установлен норматив. Эти числа не являются порогами эвтрофирования любого водоёма. Область водных ПДК таблицы 3.13 — питьевое водоснабжение, подземные и поверхностные воды хозяйственно-питьевого и культурно-бытового использования, бассейны и аквапарки. Суточный или годовой период осреднения в этой таблице не задан; такие периоды нельзя заимствовать из нормативов воздуха. [2]
Применение и управление балансом
Нутриенты вносят с удобрениями и питательными средами; на очистных сооружениях регулируют их удаление или возврат в хозяйственный оборот. Управление основано на балансе поступления и выноса. При дефиците одного элемента добавление другого может не увеличить полезную продукцию, но усилить потери со стоком. [4]