Анаэробное сбраживаниеАнаэробное сбраживание — управляемый многостадийный микробиологический процесс переработки органического сырья без доступа свободного кислорода с образованием биогаза и дигестата. В отличие от общего анаэробного разложения в природной среде, сбраживание ведут в технологической системе с контролем загрузки, температуры, времени удержания и безопасности продуктов.→
