Американские учёные научились превращать пластиковый мусор в пищевой белок

Американские учёные, биоинженер Тинг Лу и биолог Стивен Тектманн, используя особые микробы, расщепили пластиковые молекулы до белков, пригодных для употребления в пищу. Разработка принесла учёным премию Future Insight Prize – 2021, размер которой составляет 1 миллион евро.

Микробы окружающей среды способны катализировать широкий спектр химических реакций, многие из которых могут иметь промышленное применение. Моя лаборатория изучает, как сложные микробные сообщества могут сотрудничать для выполнения функций, представляющих промышленный интерес, — рассказал Стивен Тектманн.

Учёные не остановились на достигнутом и сейчас работают над усовершенствованной технологией по созданию из пластика экологичного топлива.