В Сингапуре стали варить пиво из сточных вод

В магазинах Сингапура появилась новинка – пиво, сваренное из переработанных сточных вод. Напиток под названием NEWBrew, как сообщает издание Bloomberg, выпускает пивоварня Brewerkz совместно с Национальным водным агентством страны. Прежде, чем добавить в пиво воду из очистных сооружений, её дезинфицируют ультрафиолетом и фильтруют через специальные мембраны, удерживающие вредные частицы.

Специалисты Национального водного агентства уверены: пиво «из туалета», как его называют в народе, позволит привлечь внимание сингапурцев к вопросам рационального потребления ресурсов и их вторичного использования.

Идея переработки сточных вод не нова – и Сингапур, и Израиль, и некоторые другие государства уже не первый год используют её для последующего водоснабжения. Общественные стереотипы до сих пор не позволяли расширить спектр применения сточных вод, однако, как утверждает главный пивовар Brewerkz Митч Грибов, после всех степеней очистки канализационные стоки приобретают совершенно нейтральный вкус. Это подтвердили и граждане, попробовавшие необычную новинку.