В мясе цыплят в Ростовской области обнаружено опасное вещество

В Ростовской области в полуфабрикатах из мяса птицы обнаружены опасные для человека вещества, сообщает информационный портал DON24.RU.

Референтным центром регионального Россельхознадзора в филе и грудке с кожей цыплят бройлеров был обнаружен клопидол — лекарственное вещество из группы кокцидиостатиков. Содержание остатков данного вещества не допускает Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Попадание клопидола в организм человека может привести к снижению иммунитета, дисбактериозу и аллергическим реакциям.

Уточняется, что клопидол применяется в птицеводстве в качестве профилактического средства от кокцидиоза у цыплят. Однако тот факт, что остатки вещества наличествуют в мясе, говорит о несоблюдении производителем сроков вывода препарата из организма цыплят.